Ensaladas | Raw | Recetas | Salado

Ensalada templada de espinacas con bacon vegano y vinagreta balsámica

By on septiembre 25, 2018

Esta ensalada templada de espinacas con «bacon» vegano es perfecta para el final del verano, para el pre-otoño o como quieras llamarle. Dejar atrás el verano no es fácil, y menos en la cocina. Poco a poco va apeteciendo comer platos más sustanciosos, texturas más densas,… pero a mi, por lo menos, me cuesta renunciar a la comida fresca y a las ensaladas.

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Dulce | Recetas

Cheesecake de Oreo vegana

By on mayo 5, 2018
vegan cheesecake

El Cheesecake siempre ha sido una de mis tartas favoritas. Por eso, conseguir hacer un cheesecake vegano en condiciones era una de mis fijaciones desde que llevo una dieta vegana. En esta ocasión vamos un poco más allá con esta tarta cheesecake de oreo vegana. ¡Y te garantizo que nadie sabrá que es una tarta vegana a menos que se lo digas!

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Recetas | Salado

Pimientos del piquillo rellenos de puerro y tofu

By on marzo 23, 2018

Los pimientos del piquillo rellenos me han fascinado desde siempre, y esta versión de pimientos del piquillo rellenos de puerro y tofu los dejan en un muy buen lugar. Al dejar de consumir productos de origen animal, pensaba que tendría que renunciar a esta delicia, pero para nada! Gracias a recetas veganas como esta, que además de ricas son muy fáciles, estoy reconciliándome con ellos.

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