Recetas | Salado | Trucos y Consejos

Parmesano Vegano

By on febrero 21, 2019

Un buen plato de pasta es difícil de batir en lo que respecta a «comfort food». Y si además puedes espolvorearle una dosis gigante de queso por encima, pues mucho mejor. Los quesos veganos comerciales no suelen pasar el examen para mí (me saben superartificiales) así que me puse manos a la obra hasta dar con la versión de queso parmesano vegano ideal. Y tengo buenas noticias: la encontré.

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Recetas | Salado

Orecchiette «alla barese» vegana

By on enero 11, 2019

Hoy nos vamos de viaje al sur de Italia con una versión veganizada de la tradicional Pasta a la Barese, una receta típica de Puglia y que ahora puedes disfrutar en tu casa, sin tener que hacer la maleta ni preocuparte por los retrasos de vuelos ni las huelgas de controladores aéreos. Además, se prepara en 10 minutos, con muy pocos ingredientes, y está realmente deliciosa.

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