Recetas | Salado

Crema de calabaza y manzana al curry

By on enero 4, 2018
Crema de calabaza y manzana

En casa somos muy de cremas, y esta es una de mis favoritas para el otoño. Es una crema de calabaza, pero con un toque diferente.

En mi versión, se combina con manzana ácida, que contrasta con el dulzor de la calabaza. Además, va aderezada con un curry indio picante, que aporta mucha profundidad y un juego de sabores muy interesante.

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