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Recetas 100% vegetarianas para la vida moderna

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Seitán con salsa a la Pimienta Verde

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Recetas | Salado

Buddha Bowl con nuggets de coliflor con salsa de naranja y jengibre y ensalada de col lombarda

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Buddha bowl de coliflor y ensalada de col

En este Budda bowl se encuentran muchos sabores, aromas y colores. Tiene cierta inspiración asiática gracias a las especias, y un contraste entre dulces, cítricos y salados que funciona de maravilla. Además, combina los alimentos crudos con los cocinados, algo muy a tener en cuenta en nuestra alimentación especialmente en invierno, cuando parece que cuesta un poco más consumir alimentos frescos y sin cocinar.

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