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Ensalada templada de espinacas con bacon vegano y vinagreta balsámica

By on septiembre 25, 2018

Esta ensalada templada de espinacas con «bacon» vegano es perfecta para el final del verano, para el pre-otoño o como quieras llamarle. Dejar atrás el verano no es fácil, y menos en la cocina. Poco a poco va apeteciendo comer platos más sustanciosos, texturas más densas,… pero a mi, por lo menos, me cuesta renunciar a la comida fresca y a las ensaladas.

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