Sexy Brócoli

Recetas 100% vegetarianas para la vida moderna

Orecchiette “alla barese” vegana

Continue Reading

Falafel con ‘sour cream’ vegana

Continue Reading

Ensalada templada de espinacas con bacon vegano y vinagreta balsámica

Continue Reading
energy balls veganas

Energy balls de coco-limón

Continue Reading
Recetas | Salado

Orecchiette “alla barese” vegana

By on enero 11, 2019

Hoy nos vamos de viaje al sur de Italia con una versión veganizada de la tradicional Pasta a la Barese, una receta típica de Puglia y que ahora puedes disfrutar en tu casa, sin tener que hacer la maleta ni preocuparte por los retrasos de vuelos ni las huelgas de controladores aéreos. Además, se prepara en 10 minutos, con muy pocos ingredientes, y está realmente deliciosa.

Continue Reading

Recetas | Salado | Snacks

Falafel con ‘sour cream’ vegana

By on octubre 1, 2018

Los falafel son unas deliciosas croquetas de garbanzos originarias de Oriente Medio. Además de una forma diferente de comer legumbres, son un recurso estupendo para preparar con atelación y tener en el congelador para ayudarnos a ahorrar tiempo. Esta receta es sencilla, básica y puedes adaptarla a tu gusto, y además la acompaño de una maravillosa sour cream vegana (o nata agria) que se hace con pocos ingredientes y es una auténtica delicia.

Continue Reading

Ensaladas | Raw | Recetas | Salado

Ensalada templada de espinacas con bacon vegano y vinagreta balsámica

By on septiembre 25, 2018

Esta ensalada templada de espinacas con “bacon” vegano es perfecta para el final del verano, para el pre-otoño o como quieras llamarle. Dejar atrás el verano no es fácil, y menos en la cocina. Poco a poco va apeteciendo comer platos más sustanciosos, texturas más densas,… pero a mi, por lo menos, me cuesta renunciar a la comida fresca y a las ensaladas.

Continue Reading